一、大厅清洁保养的标准
1、门窗卫生 门面、门框、把手等清洁完好，做到无污迹、无灰尘、门窗开户自如。
2、天花、墙面与地面卫生 天花、墙面及地面应保持平整、无迹、无破损、无变形，要求无漏水、无水印、无油漆脱落不能有污迹、灰尘和妹网，更不能有卫生死角，大厅地面保持光亮。
3、家具、用具卫生 各种家具、用具每天擦拭，始终保持干净、整洁，做到无灰尘、污迹、手印等，摆放在饭店规定位置，以方便客人使用
二、公共卫生间清洁保养的标准
1、卫生间门每天擦书，门面、门框、门锁把手完好无破损，并保持整洁，不能有灰尘和其他污迹
2、天花板、墙面及地面卫生卫生间天花板、墙面、地面要求做到平整光洁、无灰尘、无污迹、无水印、无蛛网、无积水。
3、梳妆台面、面盆 梳妆台面、面盆、水龙头、镜子等及时擦洗，做到表面光洁明亮，不能留有水渍、皂迹或毛发，水管和水龙头不能堵塞.不能滴漏。洗手液客人用后及时补充并保持用品干净、整洁，按照规定进行摆放
三、 酒店保洁用品清单 酉店常用清洁用品有:洗地机、抛光机、擦地机、电子打泡箱、吸水机、吹风机、吸尘器、垃圾、尘推、地垫、清洁洗涤剂、洗手液、皂液机、干肤器、石材护理设备、空气清新机等。
酒店清洁用品一般可分为两大类产品，清洁剂和清洁工具
酒店清洁剂:地毯清洁剂、洁厕剂、消毒剂、玻璃/外墙清洁剂、空气清新剂、除油剂、洗手液、洗衣粉、除锈酸、厨房清洁剂等酒店清洁用品。
酒店清洁工具:主要有扫把、垃圾铲、清洁刷、推水刮、伸缩杆、清洁玻璃套装、喷瓶、安全缉、尘袋等。 此外还包括洗地机、擦地机、吸水机等酒店清洁设备。
